Punaviinit ovat Riojan viinien tunnetuin ja arvostetuin tuoteryhmä. Alueen viinit ovat usein tyyliltään pehmeitä, tammen sävyttämiä ja elegantteja, ja niiden makumaailmassa voi aistia kypsää kirsikkaa, vaniljaa, mausteita, nahkaa ja paahteisuutta. Tärkein rypälelajike on Tempranillo, jota täydennetään usein Garnachalla, Gracianolla ja Mazuelo -lajikkeilla. Alue tuottaa myös laadukkaita valkoviinejä ja roseeviinejä.
Riojan viinikulttuuri hakee innoituksena Espanjan historiasta ja gastronomiasta. Viiniä nautitaan usein osana pitkää ateriaa, jossa paikalliset ruoat kuten lampaanliha, chorizo ja manchego-juusto saavat täydellisen parin alueen viineistä. Viinien kypsytysluokitus – Crianza, Reserva ja Gran Reserva – ohjaa kuluttajia valitsemaan viinin tilaisuuden mukaan. Viinitilat erityisesti Haron ja Logroñon kaupunkien ympäristössä ovat suosittuja vierailukohteita.
Tammen käyttö on keskeinen osa alueen viinityyliä, ja viinit kypsytetään usein amerikkalaisessa tai ranskalaisessa tammessa. Viinien kypsytysaika määrittää niiden luokituksen: Nuoret crianza-viinit kypsyvät vähintään kaksi vuotta, reserva vähintään kolme ja gran reserva vähintään viisi vuotta. Alueella tuotetaan myös moderneja, hedelmävetoisempia viinejä, jotka korostavat rypäleen omaa aromimaailmaa.
Riojan viinitarhat sijaitsevat vaihtelevassa maastossa, ja alue jakautuu kolmeen alavyöhykkeeseen: Rioja Alta, Rioja Alavesa ja Rioja Oriental. Maaperä vaihtelee savesta kalkkikiveen ja rautapitoiseen maahan, mikä vaikuttaa viinien rakenteeseen ja aromiprofiiliin. Alueen ilmasto on mantereinen, mutta Atlantin läheisyys tuo viileyttä ja kosteutta, mikä auttaa säilyttämään rypäleiden tasapainon ja hapokkuuden.
Alueen vetonaulat Alkon valikoimassa