Rheingau on yksi Saksan arvostetuimmista viinialueista ja se tunnetaan erityisesti korkealaatuisista rieslingviineistään. Alueen viinit ovat tyyliltään aromaattisia, hapokkaita ja tasapainoisia, ja niiden makumaailmassa korostuvat sitrushedelmät, persikka, kukkaisuus ja mineraalisuus. Vaikka Riesling on alueen hallitseva lajike, myös tumma Spätburgunder eli Pinot Noir on tärkeä punaviinien valmistuksessa.
Rheingaussa viinikulttuuri yhdistyy alueen historiaan, luostareihin ja jokimaisemiin. Viiniä nautitaan usein paikallisten ruokien, kuten savustetun kalan, schnitzelin ja pehmeiden juustojen kanssa. Riesling sopii erinomaisesti sekä kevyisiin että mausteisiin ruokiin, ja sen monipuolisuus tekee siitä suositun niin arjessa kuin juhlahetkissä. Viinimatkailu on tärkeä osa alueen kulttuuria, ja Rheingaun viinireitti houkuttelee luokseen tuhansia vierailijoita vuosittain.
Rheingaussa viininvalmistus keskittyy erityisesti Rieslingin puhtauden ja terroirin ilmentämiseen. Viinit käytetään usein terästankeissa, mutta myös tammitynnyreitä käytetään erityisesti Spätburgunderin valmistuksessa. Alueella tuotetaan sekä kuivia että makeita viinejä, ja sokeripitoisuus vaihtelee tyylin mukaan (esimerkiksi trocken, kabinett, spätlese, auslese). Viinit voivat kypsyä hyvin pullossa, ja parhaat Rheingaun rieslingit tunnetaan pitkästä ikääntymispotentiaalistaan.
Rheingau sijaitsee Rein-joen varrella, ja sen viinitarhat hyötyvät joen heijastamasta valosta ja lämmöstä. Maaperä on monipuolinen – sisältäen liuskekiveä, kvartsia, savimaata ja kalkkikiveä – mikä tuo viineihin syvyyttä ja mineraalisuutta. Alueen viinitarhat sijaitsevat usein jyrkillä rinteillä, jotka tarjoavat ihanteelliset olosuhteet rypäleiden kypsymiselle viileässä ilmastossa.
Alueen vetonaulat Alkon valikoimassa